Fundamentos da Culinária Macrobiótica

Sumário

Neste curso podes aprender na prática e passo-a-passo a culinária macrobiótica e a transformar a tua alimentação, com confiança, sabor, saúde e conhecimento.

Currículo

Introdução
2 Aulas
- Como aceder à Escola Mil Grãos a partir do telemóvel
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- Grupo WhatsApp
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Introdução à Macrobiótica e Culinária Macrobiótica
3 Aulas
- Bem-vindo(a)!
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- Aulas introdutórias
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- Yin e Yang nos alimentos e relação com emoções
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Ingredientes menos comuns
13 Aulas
- Ingredientes
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- Onde Comprar
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- Agar-agar
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- Amazake
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- Cevada
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- Kuzu
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- Millet
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- Seitan
  Começar
- Shoyu
  Começar
- Tamari
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- Tempeh
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- Tofu
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- Trigo Sarraceno
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Calendário Sazonal e Frutas e Legumes em Portugal
1 Aula
- Ebook para Download
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Primeira Semana
10 Aulas
- Receitas primeira semana
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- Sopa de Miso
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- Arroz Integral na Pressão
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- Caril de Grão
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- Vegetais Escaldados
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- Kimpira de Cenoura
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- Salada Prensada / Chucrute
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- Molho Vinagrete
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- Sementes Tostadas
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- Mousse de Morango com Hortelã
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Segunda Semana
12 Aulas
- Receitas segunda semana
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- Millet
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- Creme de Millet e Maçã
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- Reaquecer Creme de Millet
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- Canja de Millet
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- Puré de millet
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- Tofu no Forno
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- Maionese de manjericão
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- Rolinhos de couve
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- Prato Completo
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- Crumble de maçã
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- Redução de morangos com chia
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Terceira Semana
12 Aulas
- Receitas terceira semana
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- Papa de aveia
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- Puré de abóbora e pera
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- Cortes de vegetais
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- Sopa de courgette
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- Salada de cevada
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- Tempeh caramelizado
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- Brócolos salteados com nozes
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- Salada Rosa
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- Molho de Tahine
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- Prato completo
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- Trufas de Azuki
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Quarta Semana
11 Aulas
- Receitas quarta semana
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- Sopa vermelha
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- Creme de lentilhas laranja
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- Quinoa com alho francês
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- Hambúrguer de feijão preto e quinoa
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- Salada de pepino com alface do mar
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- Cenouras à Algarvia
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- Prato completo
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- Muffins de mirtilos
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- Crepes
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- Panquecas de mirtilos
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Dulce Costa

Investimento

Pagamento Único

€187

- Aula introdutória: bases da filosofia macrobiótica / escolhas alimentares
- 4 semanas de aulas gravadas
- 37 receitas gravadas em vídeo que vão sendo disponibilizadas semana a seman
- 4 Ebooks com as receitas de cada semana para descarregares
- 4 Menus em PDF, um por semana
- 1 e-book com Calendário Sazonal de Frutas e Legumes em Portugal
- Introdução gradual de ingredientes com a explicação dos benefícios dos mesm
- Apoio num grupo de WhatsApp e diretamente nas aulas da Escola
- Todos os recursos organizados na plataforma de ensino da Escola Mil Grãos
- Acesso à Escola Mil Grãos no teu telemóvel através de uma aplicação
- Acesso durante um ano a todas as aulas e Apoio na Escola Mil Grãos